Voici les cantons qui proposent le meilleur rosé

Imaginez la scène: vous partagez un moment convivial par une douce soirée d’été, un verre de rosé à la main. Avec sa robe scintillante et son côté fruité et vif, le rosé est le vin de l’été par excellence pour beaucoup de Suissesses et de Suisses. Ces dernières années, celui qui était autrefois quelque peu boudé par rapport au vin rouge et au vin blanc connaît un vrai boom comme l’atteste la progression des ventes. Finie désormais l’époque où le rosé était avant tout perçu comme un vin de masse bon marché ou comme un produit élaboré pour transformer les baies de moindre qualité.

Et ce changement se reflète également dans la hausse du nombre de vigneronnes et vignerons qui proposent désormais ce breuvage. Dans le seul canton du Valais, 200 produisent au moins un vin rosé. Dans les autres cantons viticoles, la vague du rosé déferle également et la qualité monte en continu.

Dans ce contexte, nous vous proposons de découvrir notre sélection de rosés suisses. Tous ont obtenu d’excellentes notes pour leur qualité et voilà longtemps qu’ils ne sont plus l’apanage des apéritifs de l’été. Et pour cause, le rosé accompagne à merveille les plats estivaux tels que salades, antipasti, poissons, viandes blanches grillées, légumes et autres plats asiatiques relevés.

Que vous aimiez le rosé en accompagnement d’un plat ou non, profitez de la période estivale pour découvrir les vins suisses. En famille ou entre amis, au restaurant, lors d’une dégustation dans un domaine ou bien lors d’un séjour œnologique: avec le rosé, la convivialité est toujours au rendez-vous.