A «La Cantina», du cirque aux épices mexicaines

Publié le 07 août 2023 à 15:10. Modifié le 07 août 2023 à 17:04.

Samedi à Crans-Montana, un restaurant ouvrira ses portes. Un établissement inédit d’un certain standing, avec nappes blanches, sommeliers en veston, plats aux noms impossibles servis dans le foyer feutré… d’un chapiteau. Bienvenue à Cirque au sommet, festival qui convie depuis 2017 l’art du cirque en nature et en altitude. De mardi à dimanche, sa septième édition multipliera les spectacles dans et autour de la station valaisanne. Parmi les incontournables, La Cantina, cabaret d’un soir où, façon cuisine fusion, on dégustera des voltiges autant suisses que mexicaines.

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